Pubblicato in: feltro e pannolenci, gessetti, home decor

Alberello di auguri in pannolenci

Altra creazione natalizia di quest’anno: un alberello verde in pannolenci, imbottito di ovatta e rifinito a punto festone, ricoperto di fiocchi di neve e angioletti di gesso.

albero5

Un messaggio di auguri per festeggiare insieme l’inverno, il Natale, la neve, l’arrivo del nuovo anno…

albero4

albero2

albero

 

Buon Natale lettori, e Felice Anno Nuovo!!

 

Annunci
Pubblicato in: cucina

My orange Chiffon Cake

10 cm di torta morbidissima e sofficissima proprio come una spugna! Questa è la chiffon cake, una torta molto di voga in America, che si realizza con l’apposito stampo con i piedini (una volta sfornata va capovolta, e non va assolutamente imburrato ne infarinato) che ho acquistato proprio pochi giorni fa.

torta

torta4

Una volta sfornata e raffreddata la torta, vi ho colato sulla superficie una deliziosa glassa al cioccolato fondente e ho ricoperto il tutto con le codette colorate.

torta3

torta5

Per festeggiare un altro anno passato… ecco le bandierine di AUGURI!

torta2

 

Ecco gli ingredienti per questa sofficissima e altissima nuvola colorata (dosi per lo stampo da 25 cm)

  • farina 00: 280 gr
  • zucchero semolato (macinato): 300 gr
  • acqua fredda: 120 ml
  • uova: 6
  • olio di semi di mais: 100 ml
  • succo di 2 arance
  • scorza di 1 arancia
  • lievito per dolci: 1/2 bustina (8gr)
  • cremor tartaro: 1/2 bustina (4gr)
  • un pizzico di sale

Passo x Passo:

1- mettere in una ciotola grande la farina setacciata, il lievito per dolci, lo zucchero (passarlo prima nel mixer per renderlo fine) e un pizzico di sale

2- mescolare tutti i precedenti ingredienti e fare un buco al centro dove aggiungere: olio, acqua, succo d’arancia, tuorli e la scorza d’arancia. Lasciare riposare senza mescolare

3- nel frattempo montare gli albumi con il cremor tartaro a neve fermissima

4- riprendere la prima ciotola e mescolare bene tutti gli ingredienti con la frusta. Il composto deve diventare liscio e omogeneo, senza grumi

5- incorporare gli albumi montati lentamente, mescolando con un cucchiaio, dal basso verso l’alto

6- senza imburrare o infarinare lo stampo, versarvi dentro il composto e infornare in forno già caldo a 160°C per 50 minuti

7- una volta cotta, sfornare e capovolgere appoggiando i piedini su di un ripiano in modo che  la “cupola” della torta non tocchi (dal momento che lo stampo non è stato imburrato, la torta non si staccherà)

8- lasciare raffreddare poi staccare bordi e fondo con una spatola (il coltello righerebbe lo stampo) e metterla sul piatto da portata

9- colare sulla superficie la glassa al cioccolato fondente aiutandosi con una spatola a cospargersi uniformemente

10- decorare con codette o palline colorate

torta6

Per la glassa al cioccolato fondente:

cioccolato fondente: 360gr

burro: 80gr

latte: 1 bicchiere

colla di pesce: 2-3 gr

Sciogliere a bagnomaria il cioccolato con il burro e il latte. Togliere dal fuoco e aggiungere la colla di pesce precedentemente messa a mollo in un po’ di acqua fredda e poi strizzata. Colare sulla superficie della torta.

Assaggiate e… vi verrà voglia di farne altre 1000 (di gusti e colori vari!!!)

Happy Birthday Ely!

 

 

 

 

 

 

 

 

Pubblicato in: gessetti

Fiocchi di neve per un Natale glitterato!

Natale non è Natale se non c’è qualcosa che luccica!!!

Quest’anno, per la prima volta, ho voluto realizzare i gessetti: che soddisfazione vedere nascere da una manciata di gesso in polvere (alabastrino) mescolato ad un pochino di acqua, un angioletto, un piccolo omino di pan di zenzero o un pupazzo di neve…

… ma cosa c’è di più natalizio di un fiocco di neve tutto glitterato?!?

gessi

Blu, dorati, rossi, argentati… questi luminosi fiocchi li utilizzo come semplice regalino v(racchiusi in un sacchettino come da ultima foto), e come chiudipacco.

gessetti2

gessetti3

Variando le forme (3 presenti nello stampo di silicone) e i colori del glitter, il risultato finale, vi assicuro, è veramente originale ed elegante e sarà sicuramente molto apprezzato da chi lo riceve!

Per questi gessetti ho utilizzato stessa quantità di polvere e acqua.

gessetti

Buon Natale a tutti i lettori…

I love handmade!

by semplicemente homemade